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EN EL MARCO DE LA SEMANA GASTRONÓMICA DE TOLEDO EN BUENOS AIRES Y PUNTA DEL ESTE, URUGUAY
EN BUENOS AIRES: DEL 25 DE FEBRERO AL 3 DE MARZO HOTEL ALVEAR PALACE, Av. Alvear 1891

Toledo, la ciudad de las tres culturas, cristiana, árabe y judía, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, es uno de los destinos favoritos de los millones de turistas que visitan España todos los años. Precisamente, con objeto de dar a conocer su oferta turística en Argentina y Uruguay, la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, en colaboración con el Ayuntamiento de Toledo, el Toledo Convention Bureau y la Cámara de Comercio de esa ciudad, están organizando unas Jornadas de Promoción, que incluyen como plato fuerte sendas Semanas Gastronómicas en Punta del Este y Buenos Aires.
Durante estas dos semanas se servirán platos de la cocina toledana preparados por el cocinero Víctor Sánchez-Beato del restaurante El Locum de Toledo, uno de los más prestigiosos de la ciudad, que viajará exclusivamente para la ocasión.

ANA ALCAIDE es una intérprete y compositora de Toledo que desarrolla una actividad investigadora en torno a antiguas tradiciones y culturas.
Nació en Madrid e inició sus estudios musicales con el violín a los siete años. Estudió en la academia Cedam, en el Conservatorio de Getafe (Madrid) y posteriormente en la Universidad de Lund, Suecia. También es licenciada en Biología (U.C.M, Madrid) y especializada en Botánica. Ha recibido una amplia formación científica y artística en distintos países (España, Suecia, México). Su espíritu investigador le ha llevado a realizar proyectos tan diversos como el estudio de los hongos del desierto en Baja California o la filmación de nidos de pájaros en bosques escandinavos. Este mismo espíritu es el que la impulsa a indagar en tradiciones, repertorios e instrumentos antiguos.
Gracias a una beca de estudios de Biología, en el año 2000 Ana viajó a Suecia y conoció la Nyckelharpa o Viola de Teclas, un instrumento medieval minoritario de origen sueco. Atraída por su sofisticación y profundidad sonora, comenzó a tocarlo de forma autodidacta en la ciudad de Toledo, lejos de su tradición original. Ana ha sido pionera en la introducción y divulgación de la nyckelharpa en España. Años más tarde (2005) se trasladó a Suecia para ampliar sus estudios musicales y especializarse en este instrumento. Durante este periodo también recibió influencias de otras tradiciones musicales, iniciándose en el estudio de nuevos instrumentos y de su propia voz. Obtuvo una diplomatura en Malmö Academy of Music cursando un plan de estudios individualizado (Individual Project) en el que el que orientó su carrera hacia las músicas del mundo, combinando su interés por la música tradicional con el aprendizaje de técnicas más modernas que han permitido crear su propio camino como intérprete y compositora.
Como fruto de su búsqueda personal y experimentación con el instrumento, publicó Viola de Teclas en el año 2006, obra que marca el inicio de su carrera musical. Su segundo trabajo Como la Luna y el Sol (2007/2008), fue el resultado de su proyecto final de su carrera y ofrece una original visión de la antigua tradición sefardí. A finales de 2009 recopiló sus tres primeros años de trabajo en el DVD Ana Alcaide en concierto, grabado en un antiguo templo de oración (Sinagoga del Tránsito de Toledo) junto a sus colaboradores habituales. Después de un largo periodo de dedicación a la maternidad, en 2012 publica su tercer disco, La cantiga del fuego, trabajo compuesto durante su embarazo y que marca un punto de inflexión en su vida personal y profesional.
Ana ha compaginado sus estudios, conciertos y proyectos discográficos con su vida en Toledo, ciudad donde se estableció en 2001 coincidiendo con su decisión de retomar sus estudios musicales. Esta ciudad es fuente cotidiana de inspiración y gran influencia para su música, habitualmente descrita como la Banda sonora de Toledo.

Discos publicados:
Viola de Teclas, 2006
Como la Luna y el Sol, 2007/2008
La Cantiga del Fuego, 2012
DVD recopilatorio: Ana Alcaide en concierto, 2009

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